Нежная и в тоже время маслянистая констистенция сыра в сочетании с плотностью абсолютно лишена специфического резкого аромата, который очень свойственен козьим сырам. Белоснежность и гладкость сыра Frico в сочетании с мягкостью является его визитной карточкой. Сыр имеет нежный сливочный вкус и послевкусие.